【おすすめベトナムレストラン】Viet Pho フランクフルト 市内1位?工夫に富んだメニュー [ドイツグルメ]

グルメ

Viet PhoはLeipziger Straßeにある、大人気のベトナム料理のレストランです。

(どうやらBerger Straßeにも店舗があるようですが、以下Leipziger Straße店について書かせて頂きます。)

定番のベトナム料理からこのお店独自のおすすめ料理までチョイスがとにかく幅広く、見た目も美しくたっぷりの量をサーブしてくれます。もちろん味も最高です!

ロケーション

U-bahnのBockenheimer WarteとLeipziger Straßeのちょうど間くらいにあります。どちらから歩いても5分弱です。トラムのAdalbert-/Schloßstraßeからも近いです。Leipziger Straßeというお店が沢山ある人通りの多い通りにあるため、わかりやすいと思います。

雰囲気&インテリア

店内の雰囲気は仏教っぽいような、東南アジアらしい独特の雰囲気です 😀

「めちゃくちゃセンスを感じる!」という程ではありませんが、ベトナムらしさは感じるので、フランクフルトにあるベトナムレストランの中ではインテリアにもこだわっている方だと思います。

お客さんは皆30〜50歳くらいの方々が多かった印象で、ドイツ人ぽい方が大半でしたが、アジア系の方も若干いらっしゃったと思います。

レモングラスのお茶♪

混み具合

店内はかなり広めです。大人気店とは言え、これだけ沢山座席があれば満員になることはほぼないのでは、と思います。そのため予約せずに行っても大丈夫な気もします。

今回土曜日の19時半頃に予約ありで大人2人で訪れました。お客さんは結構いらっしゃいましたが、先述の通り店内がとても広いこともあり「意外とすいている」といった印象でした。

サービス

注文、サーブ、そしてお会計は、混んでいないこともあり比較的スムースでした。

注文したメニュー

① Com Ga Xa Ot + Tom 13,90 EUR

Zitronengras, Kokoswasser, Baby Maiskolben, Karotten, Brokkoli, grüner Bohnen, Champignon, Zwiebeln und frische Chilis

(レモングラス、ココナッツウォーター、ベビーコーン、人参、ブロッコリー、インゲン豆、マッシュルーム、玉ねぎ、フレッシュな唐辛子)

+ Black Tiger Garnele

(ブラックタイガーエビ)

② Bun Thit Nuong Sa 12,90 EUR

Lauwarm Reisnudeln mit Schweinefleisch am Spieß. Salat, Karotten, Gurken, rot Kohl, Sojasprossen, frische Kräuter und Nuoc Mam Dip

(生暖かいフォー麺、串刺しの豚肉と共に。レタス、人参、きゅうり、レッドキャベツ、もやし、新鮮なハーブ、Nuoc Mamディップソース)

※トリップアドバイザーはこちら

①は普通に野菜とえびの炒め物って感じでしたが、野菜の種類が豊富なのと、刻んだレモングラスがたっぷり入っていてとっても爽やかなお味なのと、ソースの旨味とが合わさって、家では作れない「さすがレストランの味!」といった感じのお味でした。

結構辛かったですが、最後まで美味しく頂けました。ブラックタイガーということで、エビは結構立派なサイズのものを想像したのですが、割と普通サイズでした。ジャスミンライス?(タイ米のような細長い白米)と一緒にサーブされます。

②はまず見た目が圧巻でした!

ゴーカイにフォー麺と新鮮な生野菜&生ハーブがたっぷりとざるの上にのってサーブされます。

その上には香辛料がよく効いた、豚肉の炭火焼的なものが。お味はとっても美味しかったですしお肉も柔らかめでしたが、串から簡単に取ることができずかぶりつくしかなく、ちょっと食べづらかったです。エレガントに食べられないところがちょっと残念でした。

野菜&ハーブ&豚肉がのったざると共に、あっさりとしたつけ汁が入ったボウルがサーブされます。②はいわゆる「ブン」料理ですから、生暖かいフォー麺とお好みのフレッシュなトッピングをこちらのつけ汁につけて、つけ麺的な感じで頂くお料理です。

つけ汁の材料は魚醤とライム、チリあたりだと推測されます。そしてトッピングとして花形に抜いた人参や大根?が入っています。とってもあっさりとしたお味で、さすが暑い国のお料理です。これなら夏バテ状態でも食べられますね、って感じのお味です 😉

この2つの料理以外にもぜひ試してみたい料理が沢山ありました!

感想

今回初めてこのお店を訪れましたが、これまでフランクフルトで試したベトナム料理店の中で今のところ1位だと思いました。

ベトナム料理のお店ってかなりカジュアルなところが多いため、ここは他よりも確かに値段設定はちょっと高めですが(とは言え基本的にどのメインディシュも15ユーロ以内な感じです)ちゃんとしたレストランの雰囲気があります。

料理も定番中の定番だけでなくここ独自の工夫を凝らしたものが多い印象で、しっかりしたシェフが厨房にいらっしゃるのだろうな、と感じさせてくれます。

またぜひ訪れたいですし、知り合いにもぜひおすすめしたいお店です 🙂

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